Die Domaine Dujardin ist ein kleiner Familienbetrieb im Monthelie an der Côte de Baune, im Herzen des Burgunds. Die 8 Hektar Reben verteilen sich auf die umliegenden Gemeinden Auxey-Duresses, Beaune, Meursault und Monthelie, es werden 4 Rot- und 5 Weißweine erzeugt, die alle in kleinen Eichenfässern ausgebaut werden. Es ist eine der wenigen Appellationen, die nur an Hängen gelegen ist. Unsere Weinherstellungsmethode ist traditionell. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, und wir haben uns dafür entschieden, keinen übermäßigen Düngemitteleinsatz zu betreiben (keine chemischen Dünger, Herbizide oder Insektizide ), um die notwendige Kraft zu erhalten, ohne eine Überproduktion anzustreben, die der Weinqualität abträglich wäre. Zahlreiche Medaillen und Pressartikel bestätigen die hohe Qualität der Dujardin-Weine.