Rafael De Haan hat nicht nur mit seiner Frau Núria Altés an ihrem ehrgeizigen gemeinsamen Projekt in Terra Alta, Herència Altés, gearbeitet, sondern in den letzten 10 Jahren auch Weine für sein hervorragendes Négociant-Geschäft Bodegas Abanico in ganz Spanien beschafft. Dabei verliebte er sich in die Vielfalt des spanischen Terroirs, insbesondere in einige weniger bekannte Bezeichnungen und ungewöhnliche Sorten. Dies inspirierte ihn, das Projekt De Haan Altés Custom Cuvées zu starten. Rafael arbeitet mit lokalen Winzern zusammen, von denen er seit Jahren weiß, dass sie einzigartige, außergewöhnlich gefertigte Cuvees herstellen, die den ultimativen Ausdruck ihres jeweiligen Terroirs darstellen.

Kürzlich brachte er auch die Experimental-Reihe auf den Markt, mit der er verschiedene Methoden der Weinherstellung wie verlängerten Hautkontakt und Fermentation ganzer Bündel in Cuvees mit begrenzter Menge untersuchen kann. Obwohl sie eine Reihe von Regionen in Spanien abdecken, zeichnen sich Rafaels Weine durch regionale Authentizität, Sortencharakter und Trinkbarkeit aus. Er sucht weiterhin nach einzigartigen Terroirs, um neue Weine herzustellen, und ob es sich dabei um eine obskure Sorte und Region handelt, wie den El Becario Rufete aus der Sierra de Salamanca, oder um etwas Besonderes aus einer klassischen Region wie den Bio-Lo Patinet aus Montsant, wir planen, bei jedem Schritt des Weges bei ihm zu sein. Wir können es kaum erwarten zu sehen, was er als nächstes einfallen lässt.