ROBLIN SANCERRE ROUGE

Dieser Wein wird aus Pinot Noir hergestellt. Die Trauben für diesen Wein wachsen an 30 Jahre alten Ranken auf einem Boden aus Lehm- und Kalkstein. Die Trauben werden sortiert und entstielt. Die Kaltmazeration dauert einige Tage, danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Holztanks und teilweise in Eichenfässern. Der Wein reift 10 bis 12 Monate.

Dieser leichte, fruchtige und sehr schmackhafte Pinot Noir hat subtile Pfeffernoten.

Er ist der perfekte Begleiter von weißem und rotem Fleisch, sowie zu Käse wie Brie und Camembert. Auch hervorragend zu kombinieren zu Fisch in Sauce wie Seebarsch und Seeteufel.