PULIGNY MONTRACHET 1E CRU LES FOLATIERES BLANC

Der Boden besteht aus einer dünnen, steinartigen Oberschicht auf einer Schicht von Kalkstein. Dieser schöne Weißwein wird hergestellt aus 100% Chardonnay Trauben, von Hand geerntet. Nach der Vinifizierung reift der Wein in Eichenfässern.
Der Wein hat seine Intensität vom Standort der Parzellen. In der Nase überwiegen mineralische Aromen, zusammen mit Düften von weißen Blumen und Mandeln. Eine gute Struktur, im Mund mild und frisch. Er kann noch einige Jahre liegen.
Köstlich in Kombination mit Hummer, gegrilltem Fisch und Weichkäse.