PASOS DE LA CAPULA TEMPRANILLO

Dem ältesten Weingebiet des Landes. Heiße Sommer und relativ kalte Winter sind die Kennzeichen dieses Stücks Kastilien. Auf ungefähr 800 Höhenmeter profitiert der Verdejo von den kühlen Nächten und die mehr als 30 Jahre alten Tempranillo-Stöcke sorgen für den nötigen Schwung. Dieser Tempranillo ist vom Typ jugendlich, also ohne Holz hergestellt.
Seine Farbe ist tief, violettrot, gierig tränend. In der Nase schwarze und rote Kirschen, getrocknete Feigen und eine Lakritznote. Im Mund ist er saftig und fleischig mit wieder violetten Früchten und etwas Süßholz im Finale. Ein guter Abgang.
Dieser Wein ist der ideale Begleiter beim Grillen, passt aber auch hervorragend zu Aufschnitt und Käsen.