MERLOT IGP 2019

Bekannteste Rebsorte des östlichen Venetiens. Geschätzt für seine Notizen krautig, pflanzlich, eine der spät reifenden Trauben. Im Keller Die Trauben wurden mit einer Mazeration von 15 Tagen vinifiziert, um dem Wein die richtige Farbe zu geben und die Angenehmheit am Gaumen zu erhalten. Zur Verkostung Brillanter rubinroter Wein mit magentafarbenen Nuancen am Nagel des Glas. In der Nase fällt die intensive und elegante pflanzliche Note auf, begleitet von leichte Anklänge an rote Früchte. Der Geschmack zeichnet sich durch die natürliche Weichheit aus, die durch eine guter Tanningehalt, der ihn trocken und immer angenehm macht. Plus Ein Wein von großer Vielseitigkeit und seit der Antike geschätzt. Er ist einer der Weine am bekanntesten in der Welt, das aber in unserer Gegend seinen Standort findet Ideal. Paarungen Ideal als Begleitung zu Geflügelgerichten und gebackenem roten Fleisch oder gegrillt. Ausgezeichnet zu Platten und Cicchetti mit Aufschnitt und Käse von mittlerer Würze.