I MURI BIANCO

Die Reben dieser Bianco sind hier durchschnittlich 15 bis 30 Jahre alt. Die Böden sind sehr eisen- und kalksteinhaltig und die Grundlage ist porös und sorgt für eine gute Entwässerung. Dieser Wein wird aus verschiedenen Rebsorten hergestellt: Malvasia Bianca, Chardonnay und Verdeca. Nach der Lese werden die Trauben leicht gepresst und der Most gärt anschließend in Edelstahltanks und danach wird der Traubenmost 2-3 weiterreifen auf dem Rückstand.

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Tönen. In der Nase entfaltet sich einem intensiven, langanhaltenden Geruch mit Noten von reifem, gelbem Obst. Ein frischer, angenehmer Wein im Mund mit einem guten Gleichgewicht und einer langen Finale. Traubensorten: Verdeco, Chardonnay und Malvasia

Der Wein passt hervorragend zu Vorspeisen und Fischsuppe, Weichkäse und leichten Soßen.