FABRIZIO DIONISIO CASTAGNO SYRAH

Il Castagno ist der Wein, der das Weingut von Fabrizio Dionisio repräsentiert. Dieser Wein wurde aus handgepflückten Syrah-Trauben hergestellt, die streng selektiert werden und aus Weingärten mit einem sehr niedrigen Ertrag stammen.

Dieser Wein ist kräftig, aber auch mild und elegant mit einer guten Balance. Er hat eine solide Struktur und komplexe, tiefe und faszinierende Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Schokolade, Kaffee und weißem Pfeffer. Außerdem auch Nuancen von Kräutern, Teer und Tabak. Der Wein hat samtige Tannine und einen fruchtigen, würzigen Geschmack mit prächtigen Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen. Viele mineralische Töne und Nuancen von Teer, Fleisch und Gewürznelken. Ein guter und langer Abgang.

Köstlich in Kombination mit Rindfleisch, Curry, Ente und Grillgerichte.