DOMAINE BOUSQUET PINOT NOIR RESERVE (BIO)

Diese wunderschöne Reserve besteht aus 100% Pinot Noir. Der Wein reift 10 Monate auf französischer Eiche, gefolgt von einer Gärung von 6 Monaten in der Flasche.

Der Pinot Noir Reserve ist rubinrot von Farbe mit violetten Tönen. In der Nase überwiegen komplexe Aromen, die an Kirschen und Pflaumen erinnern mit einer Note von Kaffee, Tabak und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ein medium Körper mit einem typischen Pinot Noir Säuregrad, der sich zu einem süßen und abgerundeten Geschmack entwickelt. Ein langer Abgang.

Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Lammfleisch, Wurst und Ente.