DOMAINE BONAL ROSÉ IGP CITE DE CARCASSONNE 2019

Bonal rosé, ist IGP Cité de Carcassonne, er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl unserer besten Trauben von Grenache Noir (80%), Syrah (10%) und Cabernet Franc (10%). Im Glas finden Sie einen hellen Rosé nach provenzalischer Art, mit einer leuchtenden hellrosa und lachsfarbenen Farbe. Die Nase ist rein und intensiv, mit Noten von roten Beeren, Erdbeeren und Blumen. Der Mund ist frisch und mineralisch, perfekte Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Dieser Wein passt perfekt zu Sommersalaten, gebratenem Fisch oder frischen veganen Speisen. Er passt auch perfekt zu einem kühlen Abend auf der Terrasse oder am Pool! Die Gärung wurde im Edelstahltank bei kalter Temperatur durchgeführt, um die schöne Farbe und die kräftigen Aromen zu erhalten. Batonnage während 6 Monaten.