BODEGAS LAN RIOJA RESERVA

Dieser Wein besteht hauptsächlich aus der
Tempranillo-Traube mit einem kleinen Anteil an Graciano-Trauben. Die Trauben
werden speziell selektiert von 20 bis 25 Jahre alte Rebstöcken aus den Regionen
Rioja Alta und Rioja Alavesa. Die Trauben gären in Edelstahltanks bei einer
kontrollierten Temperatur von 28 bis 30ºC. Der Wein gärt 3 Wochen lang und wird
ständig zirkuliert, um die Fruchte und die Farbe zu entwickeln. Er reift dann mindestens
16 Monate in Hybrid-Holztanks und weitere 24 Monate in der Flasche.

Kräftiger Rioja Wein mit Einflüssen von kleinen roten Früchten und einer gewissen Würze. Ein Wein mit viel Komplexität und einem intensiven, gut strukturierten Abgang. Töne von Vanille verraten die lange Holzreifung, die wirklich gut in den Wein aufgenommen ist und den Wein somit gut unterstützt.

Passt sehr gut Eintopf, gut gewürzten Speisen, Hülsenfrüchten und reifem Käse.