BODEGAS LAN RIOJA A MANO EDICION LIMITADA

Dieser Wein besteht hauptsächlich aus Tempranillo mit
einem kleinen Anteil an Mazuelo und Graciano. Die Trauben werden von Hand
gelesen. Die Rebstöcke im Viña Lanciano-Region sind durchschnittlich 35 bis 40
Jahr alt. Die Trauben werden danach von Hand selektiert, sodass nur die am besten
gereiften und schönsten Trauben in den Wein gelangen. Die Gärung erfolgt in
neuen französischen Eichenholzfässern. Während dieses Prozesses werden die
Schalen wöchentlich gerührt, damit möglichst viel Farbe und Tannine am Wein
hinzugefügt werden kann und das Mundgefühl voller wird. Der Wein wird 7 Monate
lang zur Reife in neuen französischen Eichenholzfässern gelagert und gärt dann
noch 6 Monate in neuen russischen Eichenholzfässern. Der Wein wird ungefiltert
eingefüllt und kann sich auf dieser Weise noch weiterentwickeln in der Flasche.
Die feinen Aromen werden auf dieser Weise am besten erhalten. Es kann sein,
dass ein leichtes natürliches Sediment in der Flasche zurückbleibt.

Intensive kirschrote Farbe mit einer feinen Nase von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Würzig, getoastet undmineralisch. Der Abgang ist sehr lang und intensiv mit viel Komplexität und Struktur. Wein mit viel Persönlichkeit, der nur in den besten Erntejahren hergestellt wird.

Der Wein kann wunderbar solo getrunken werden, passt oder
auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten und alter Käse.