Ihren Namen verdankt die Rebsorte ihrem Tanninreichtum. Ein gerbstoffstarker, kräftiger Wein entsteht, der eine intensiv dunkle Farbe besitzt. Fast schwarz, in der Regel mit einem rötlichen Schimmer, offenbart sich Tannat-Rotwein im Glas und lässt die Vorfreude auf die Verkostung steigen. Ihren Ursprung hat die Rebsorte im französischen Baskenland in den Pyrenäen – mittlerweile ist sie weit vertrieben.