Petit Verdot, bekannt unter seinem Spitznamen “der kleine Grüne”, ist eine Rebsorte, die zwar seinen Ursprung in Bordeaux hat, heute jedoch in Spanien viel häufiger vorkommt als es mittlerweile im Mutterland der Fall ist. Die Trauben enthalten viel Tannin, eine prachtvolle Farbe, reichlich Säure und Frucht sowie eine angenehme Würze und einen besonders ausgeprägten Duft von Veilchen.