Fabiad
Wein & Sekt import
Wichtige Links
Kontakt
- 030 29369422
-
Leipziger Platz 15
10117 Berlin - info@fabiad.de
- www.fabiad.de
Malvasia Nera ist eine rote Rebsorte, beheimatet in Apulien und der Toskana. Sie ist der großen Familie der Malvasia angehörig. Sortenreine Malvasia Nera gibt es allerdings nur im Piemont (Malvasia di Cosorzo bzw. Malvasia di Castelnuovo Don Bosco). Malvasia Nera wird oft als Verschnitt-Partner dem Negroamaro beigemischt und – modernen Sorten wie Cabernet Sauvignon ersetzen die Rebsorte jedoch zunehmend und verdrängen jene aus dem Rampenlicht. Erbringen tut diese allgemeingültig tanninreiche Weine mit niedriger Säure.