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Chardonnay ist der weiße Cabernet Sauvignon. Kein zweites Getränk wird auch nur ansatzweise so oft mit Luxus in Verbindung gebracht, wie es bei dieser Rebsorte der Fall ist. Als eine der wenigen, zugelassenen Rebsorten für die Champagnergewinnung ist Chardonnay definitiv die erste Wahl. Der hoch konzentrierte Fruchtgehalt von Apfel, Pfirsich und tropischen Früchten prägt unweigerlich ein sommerliches Bild in jeder Sekunde seines Genusses. Als einer der wenigen weißen Sorten, denen ein Ausbau im Holzfass wahrlich gut steht, entwickelt er dabei Aromen von Haselnuss und Tabak – selbst deftige Speisen begleitet ein Schluck des flüssigen Goldes hervorragend.