Die enorme Farbtiefe in Kombination mit seiner wilden und doch edlen Aufmachung
stellen diesen Wein in sein verdientes Rampenlicht. Deutschlandweit zeichnet sich
Cabernet noch dunkler als Dornfelder ab und erfreut sich genau wie dieser hoher
Beliebtheit. Die edelsten Weine der Welt, die französischen Bordeaux Weine,
werden nicht zuletzt auch deshalb in einem Verschnitt mit ihm verfeinert. Cabernet
ist ein Wein, über den man spricht. Trotz seiner verlockenden Aromen ist er aber
nicht immer unkompliziert. Sein volles Potential bringt der Wein erst im Barrique
ausgebaut (unter Berücksichtigung der korrekten Lagerung) zum Vorschein.
Reinsortig aus Südafrika und Chile stammend, kommt er mit Aromen aus
Himbeeren, Cassis, Heidelbeeren, Pflaumen und grüner Paprika auch in
Deutschland auf den Tisch.